Consejo de un chef famoso: «Deja de añadir leche o agua al puré de patatas. ¡Este ingrediente lo hace más cremoso que en el restaurante!»
Consejo de un chef famoso: «Deja de añadir leche o agua al puré de patatas. ¡Este ingrediente lo hace más cremoso que en el restaurante!»
1,1 kg de patatas Yukon Gold, peladas y cortadas en cubos
½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
¾ taza de crema agria entera (o yogur griego)
½ taza de leche o crema tibia (solo si es necesario para que quede más suelto)
1½ cucharadita de sal
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