¿Por qué los médicos emiten esta advertencia?
Los oxalatos de la remolacha pueden cristalizarse dentro de los riñones.
Esto aumenta la probabilidad de cálculos renales dolorosos que pueden requerir intervención médica.
Las personas con antecedentes personales o familiares de cálculos renales son particularmente vulnerables.
Alternativas más saludables
Limite el consumo de remolacha y jugo de remolacha.
Beba abundante agua para ayudar a eliminar los oxalatos.
Elija vegetales bajos en oxalatos como pepinos, lechuga, brócoli y coliflor.
Si sufre de cálculos renales recurrentes, su médico podría recomendarle evitar la remolacha por completo.
2. Personas con presión arterial baja (hipotensión)
Uno de los mayores beneficios para la salud de la remolacha —su capacidad para reducir la presión arterial— puede convertirse en un riesgo para las personas que ya tienen presión arterial baja.
La remolacha es rica en nitratos, que dilatan y relajan los vasos sanguíneos. Si bien este efecto puede ayudar a quienes padecen hipertensión, puede causar descensos peligrosos de la presión arterial en personas cuya presión arterial ya está por debajo de lo normal.
Solo con fines ilustrativos
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