Cómo hacer Empanadas Árabes en freidora de aire, jugosas y fáciles

• Aceite en spray o unas gotas de aceite para pincelar
• Gajos de limón para servir

Preparación de la masa

1. En un recipiente pequeño, mezclar la levadura seca, el azúcar y unas cucharadas del agua tibia. Dejar reposar durante 10 minutos hasta que se active.
2. En un bol grande colocar la harina y la sal. Incorporar la mezcla de levadura, el resto del agua tibia y el aceite.
3. Mezclar hasta formar una masa homogénea y luego amasar durante unos 10 minutos, hasta obtener una textura suave y elástica.
4. Cubrir la masa con un paño limpio y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que duplique su volumen.

Preparación del relleno

1. En un bol amplio colocar la carne picada.
2. Agregar las cebollas, el tomate, el morrón rojo si se utiliza, el perejil, el jugo de limón y el aceite.
3. Incorporar el pimentón, el comino, la pimienta y la sal.
4. Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta que el relleno quede uniforme.
5. Llevar al refrigerador durante 20 a 30 minutos para que los sabores se integren mejor.

Armado de las empanadas