El sorprendente hallazgo detrás del ADN de una mujer de 117 años: el alimento que podría ayudar a vivir más tiempo

Antes de su fallecimiento en 2024, hizo una solicitud muy particular: permitir que un equipo de científicos españoles analizara su perfil biológico y genético para entender las razones detrás de su salud excepcional. Investigadores de la Universidad de Barcelona y del Instituto de Investigación de la Leucemia Josep Carreras participaron en el estudio, recolectando muestras de tejido y examinando la composición genética de la supercentenaria.

El doctor Manel Esteller, líder del proyecto, explicó en una entrevista que el caso de María era único. “La regla general es que a medida que envejecemos nos enfermamos más, pero ella era una excepción y queríamos entender por qué”, señaló. Según el investigador, los resultados permitieron “separar el envejecimiento de la enfermedad”, algo que hasta ahora parecía imposible.

Los análisis demostraron que la biología de María equivalía a la de una persona 10 o 15 años más joven que su edad real. Tenía niveles bajos de colesterol malo y triglicéridos, y en cambio mostraba un nivel alto de colesterol bueno, lo que sorprendió a los especialistas. Además, mantenía una salud cardiovascular sólida, una mente lúcida y una energía que desafiaba cualquier expectativa.