Rollitos de col rellenos y sustanciosos sobre una cama de verduras asadas: un plato clásico reconfortante reinventado.
Mezcla las zanahorias, el calabacín, el pimiento y la cebolla con aceite de oliva y tus condimentos preferidos.
Extiende las verduras uniformemente en el fondo de la fuente para hornear para crear una base colorida y sabrosa para los rollitos de col.
Monta y hornea
Coloca los rollitos de col con la costura hacia abajo sobre la base de verduras.
En un bol, bate los tomates triturados, la salsa de tomate, el caldo, la salsa Worcestershire, el azúcar, el ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta.
Vierte esta rica salsa uniformemente sobre los rollitos de col y las verduras.
Cubre la fuente herméticamente con papel de aluminio y hornea durante 45-50 minutos.
Luego, retira el papel de aluminio y hornea durante 10-15 minutos más para que la salsa espese y la superficie adquiera un ligero color dorado.
¡Sirve y disfruta!
Deja enfriar el plato un poco antes de servir.
Usa una cuchara grande para levantar cada rollo y sírvelo con verduras asadas y salsa.
Acompáñalo con una rebanada de pan crujiente o una ensalada fresca para una comida completa y sustanciosa.
Consejos para el éxito
Elige la col adecuada: La col rizada tiene hojas más suaves y flexibles que facilitan el enrollado.
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