En un tazón mediano, combine la crema de champiñones, el caldo de res y todo el paquete de sopa de cebolla en polvo.
Bate todo hasta que esté suave y bien mezclado. La sopa tiende a ser espesa y con grumos directamente de la lata, así que batir bien garantiza una distribución uniforme del sabor.
Vierta esta mezcla sobre las albóndigas y las papas en la olla de cocción lenta. Use una cuchara para mover suavemente el líquido para que fluya hacia abajo y alrededor de los ingredientes, asegurándose de que llegue a las papas del fondo.
Resista la tentación de revolver todo en este punto. Mantener las papas en el fondo ayuda a que se cocinen correctamente.
El proceso de cocción lenta
Cubra la olla de cocción lenta con su tapa y ajuste la temperatura según su horario.
Para una cocción lenta a baja temperatura, ajústela a BAJA y déjela cocinar de seis a ocho horas. Esto es perfecto si sale para el trabajo por la mañana.
